隨著人們飲食觀念的變化，早餐也慢慢得到人們重視。但對於大多數人來說想要自己在傢做出各種花樣的早餐還是有點不太現實的，不說技術要求達不到，可能連基本的制作方法都不會，另外一個原因就是太費事費心瞭。各種原因加在一起，讓消費者們更願意花幾塊錢直接購買早餐店現成的，這樣一來，便成就瞭早餐市場。
包子
早餐店經營簡單、門檻低、技術要求也不算太高，單憑這些特點就吸引瞭不少小本創業者。但對想要開店暫時又沒技術的朋友來說得先要解決制作早餐技術的問題：學做早餐！
早餐培訓是很常見的事情，但我們發現很多學員對於這件事存在一些誤解。
誤解一：沒必要參加專業早餐技術培訓，網上很多專業教學視頻，自學就行瞭。
隨著網絡短視頻的發展，人們能在各個短視頻APP上查看到任何東西，這其中當然也包括‘各種早餐點心制作教程’等相似內容，加上疫情封鎖期間，大傢可能都在傢‘實驗’瞭一次，覺得這樣通過網絡教學視頻自學的方式是完全可以的，就省瞭去培訓學習。
包包子
誤解二：早餐技術培訓學校也隻是照著配方教而已。
有些學員以為：早餐技術培訓學校的教學時候是經驗豐富沒錯，但那和我們學員有什麼關系呢，就算他教，我們也不可能在幾天或一周之內變的和師傅一樣厲害。培訓方比較厲害，也就是在於他們的配方罷瞭，也隻是照著配方教而已。
想要學習早餐技術的朋友們不要小看瞭這些問題的存在，這對最後能否學好早餐技術有很大的影響。
大傢對於這兩個問題都是想當然，我們來瞭解一下專業早餐技術培訓的角度是如何看待這些問題的。
關於這兩個問題，咨詢瞭很多專業早餐技術培訓學校、短期早餐培訓班等，都以為這樣的想法是真真實實的對培訓方的誤解以及稍欠妥當的做法。
這樣的說法也是有根據的，扶點餐飲創業早餐技術培訓中心告訴我們：“網上的確有很多早餐制作教程視頻可以教我們自己怎麼做早餐點心，但是否適合開店以及能否達到開店的水平都是需要更深一步的確認的；再者網上視頻的完整性需要懷疑，別人視頻中可能隻展現瞭一部分，所以才有自己再怎麼都做不好的情況產生；”。
早餐
至於第二個問題，大多數早餐技術培訓機構都表示對學員這樣的認為也無能為力，因為很多學員都覺得無論怎麼說都像是早餐培訓班再為自己辯解，所以各早餐技術培訓班的意思就是：到底是什麼樣，隻有學員自己來考察瞭、參觀過自有見解。
每個人大都會被先入為主的思想所左右，有時候也沒什麼所謂，但在學習早餐制作技術這件事情上，想要學好，我們新手學員們就得要謹慎對待這種思想瞭。對於同一問題，可謂智者見智仁者見仁，得要辨別對自己有益的信息並采納，才更有助於自己參加早餐培訓這件事。