半耕半读
2024-05-05 05:36
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為瞭更好的傳播茶文化，@雲南省名茶博物館將會出一個系列專題向大傢介紹歷史系列名茶，第一期向大傢介紹的歷史名茶便是——88青。
在普洱茶屆，88青可謂翹楚。在2020年中國嘉德秋季拍賣會上，2筒（共14片）88青拍賣成交價高達172.5萬。
從最初一餅茶不到10元的價格，經過30多年的幹倉存放，到現在居然能被拍賣到十幾、二十萬一餅，身價一飛沖天。對於一些骨灰級藏茶人來說，都一餅難求。
一、昂貴的88青，在當年竟然非常難賣
88青，就是7542，坊間傳聞，是勐海茶廠從1988年到1991年之間出品的7542青餅（生茶）。
在上世紀80年代，省茶葉公司生產任務下達的多，勐海倉庫裡多生產瞭一部分茶，有10噸，一直放在倉庫裡沒賣掉。
1988年，一個叫陳強的香港人，原先是貿易公司的夥計，後來自己成立瞭貿易公司，想賣茶，找瞭各種關系，通過非傳統渠道最後拿到瞭這10噸茶，運往香港。
那時香港賣茶很講規矩，陳強是“外行”，沒老客戶，手裡有貨很難賣，各種機緣巧合下，陳強找到愛茶人士港商陳國義，他辦瞭“茶藝樂園”，並向他推薦瞭這批7542青餅，陳國義品過之後，感覺跟市場的熟茶很不一樣，生津回甘，茶香濃鬱，於是收瞭這批茶。
第二年又來瞭一批，10噸茶。
結果沒想到，這批茶在陳國義手裡也放瞭很久很久，一直到非典期間，才全部賣完。
坊間傳聞，陳國義為瞭紀念“茶藝樂園”1988年開業，圖“發發”的好彩頭，所以就把這批茶命名為“88青”。
二、88青為何是“幹倉鼻祖”？
在上世紀八九十年代，香港茶葉倉儲主流是濕倉，而“88青”沒通過傳統渠道到香港，也就沒有按照傳統茶商的方式采用到香港後入濕倉存儲，維持瞭他幹倉存儲的狀態。
後來，隨著88青的價值飛升，恰恰證明瞭幹倉對於普洱茶品質轉化的重要性，也為後來普洱貯藏和陳化提供瞭新方向。
保存良好的88青茶，外觀上條索粗壯，油潤光澤，金毫散佈其間。沸水沖泡，泡出的茶湯呈現非常漂亮的緋紅色，透亮幹凈。
88青茶的獨特性在於它濃鬱的梅子香氣，尤其在後韻中更為顯現。茶氣強烈而持久，即便泡制10餘次，茶湯的香氣仍不減，杯底的果香更是持久而濃鬱。
入口略帶苦澀，湯汁濃稠且順滑，生津回甘，確實是不可多得的佳品。
關註@雲南省名茶博物館，瞭解更多名茶相關知識。