神秘的海洋孕育著豐富的生物，人類對海洋的探尋僅限於我們知道的那些。然而一些珍稀魚類，大傢都認識或是瞭解它們嗎？

小編就本月向大傢科普兩種長相憨厚，卻瀕臨滅絕的海產~

煙管魚

煙管魚因嘴和身體一樣長，為長管狀，似煙管，又稱煙袋管魚、鴨嘴魚。口極小，有軟齒，無須無鰓，身體裸露無鱗，背部有細小棘刺，幼魚背上有斑點，腹部為白色，有藍色的斑點。尾鰭為暗褐色，表皮下有硬板。

顏色隨深度而變化，在淺水中呈綠色至棕色，深水中呈銀色，不過大多數捕撈上岸的大多數為淺紅色。

它們分佈於大西洋、印度洋和太平洋熱帶及亞熱帶無大浪的海域，喜歡藏身於淺水區的石頭縫隙中，借機捕捉小蝦、小魚、烏賊等，一般不成大群。

按道理來說，生活在淺水區域更容易被漁民捕捉才是，不過煙管魚很聰明，淺水區雖然有危險，但怪石嶙峋是淺水區裡天然的屏障，煙管魚的身體纖瘦，即使漁民來瞭，它能利用有利的身材藏身於怪石的夾縫中，而且這種淺水區是大型魚類不可能涉及的區域，因此淺水區對別的魚類來說有一定的危險，對煙管魚來說相對較安全。

在中國，它主要位於廣東、廣西和海南所轄近岸水域，例如東海、南海水域。

食譜①：煙管魚蒸熟，切碎後放入湯鍋，加入幹地黃、白術、澤蘭、當歸、薑片、小米煮成稀粥即可。

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食譜②：煙管魚洗凈後斬段，入沸水，熟後焯出，放入凈湯鍋內，加入白術、澤蘭、煮成湯羹，稍微調味即可。

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其肉質細嫩，色潔白，口感似蝦肉，清鮮爽口，可清蒸、紅燒、燜、煎炸等。它們會出現在小型魚類市場，經幹燥、醃制、熏制或被制成魚粉後出售。

但此魚產量少，未形成固定的律性的群體，屬兼捕魚類，已列入《世界自然保護聯盟瀕危物種紅色名錄》。

蘇眉魚

蘇眉魚，又名波紋唇魚，呈長卵圓形，頭部輪廓凸出，體型中大，是一種熱帶地區近海海域生存的著名巨型魚類，分佈於深度較淺的熱帶海域、大堡礁、印度洋西北部及紅海海域，主要棲息於很陡的礁巖斜坡和瀉湖的礁巖上，通常不結群，偶爾成對出現。以魚類及底棲性動物為食，喜好食有毒的棘刺的生物。

幼魚體呈淺綠色，每一鱗片都有黑紋，眼後具有2條黑紋。

成魚體呈綠色，體側每一鱗片具黃綠色和灰綠色的橫線，頭具橙色與綠色的網狀細線，鰭密部細斜線，尾鰭後緣黃色。

這種魚天敵很少，自然死亡率較低。

然而大多數地區的研究表明，蘇眉魚種群數量正因為商業貿易而逐漸減少。

在過去的30年中，種群數量竟減少至少50%（經2003年統計），其銳減比例曾一度高達90%，直至今日還有加速減少的趨勢。

其聚群產卵的特點使其容易被過度捕撈，捕獵者一旦掌握瞭蘇眉魚聚群交配的具體時間與地點，即可將其一網打盡。很多幼魚在還沒有達到繁殖年齡段就被漁民捕獲瞭，造成瞭能夠天然繁殖的蘇眉魚越來越少的局面。在捕魚過程中的不當行為不僅威脅到物種的生存，還威脅珊瑚礁生態系統。

它們個性溫和，容易與人親近，是壽命最長的珊瑚魚，成熟慢，是一種高級觀賞性魚類，被展覽於海洋館或可展示的大型魚缸中。

有趣的是，盡管蘇眉魚體型大、長相憨厚，但是很容易受到驚嚇，且會鉆入珊瑚礁或是熟悉的潛水員懷裡尋求安全，甚至可以允許潛水員觸摸它們。因此，喜歡蘇眉魚的人，並非隻是因為蘇眉魚珍貴稀有，而是蘇眉魚非常有靈性，通人性。

蘇眉魚長期以來一直被當作經濟魚類（經濟魚類常作為市場買賣魚類）進行交易，其味道鮮美，肉質嫩滑有彈性，被視為名貴食用魚，在高檔宴會席上非常有名，適宜清蒸或制成刺身享用。此魚搭配火腿、冬菇，別具一番風味與特色。

由於數量少，味道絕美，因而價格昂貴。5kg之間的活魚最貴重，市場售價接近於駝背鱸（1kg蘇眉魚可賣到200美元，一盤魚唇可賣到300美元）。

在香港和中國大陸，蘇眉魚作為一種昂貴的食用魚進行交易，其售價曾經高達每公斤130美元。正是這昂貴的價格，刺激著人們不斷冒險去捕捉蘇眉魚。

此外，蘇眉魚的人工養殖技術尚處於實驗階段，不具備供應市場能力。大多數所謂的人工養殖不過是捕來幼魚飼養，長大後再賣，因而市場上的蘇眉魚基本上都是野生魚。

這種魚的種群密度本就不高，在未遭受捕撈和輕度捕撈的區域裡平均每公頃珊瑚礁內有2到20條（很少多於10條）成年的蘇眉魚，遠遠未及經濟魚類所要求的最低密度；在重度捕撈區域，種群密度會降到原來的十分之一，甚至為零。

以前從未上榜的蘇眉魚一下子上瞭瀕危物種名單，被列入《世界自然保護聯盟》（IUCN） 2004年瀕危物種紅色名錄——瀕危（EN），如今存世不到十萬條。

目前仍然有許多新媒體平臺把蘇眉魚作為美食來推送。“不可錯過的美食體驗”、“最受歡迎的海鮮”、“吃貨福利”、“捕撈蘇眉魚”、“海釣蘇眉魚”、“享受海味，千層焗蘇眉魚”等等關鍵詞，網頁上琳瑯滿目。

有專傢表示：蘇眉魚被列為瀕危物種後，最關鍵的一步是進行實際性保護。蘇眉魚即使被列為瀕危保護物種，然而，對蘇眉魚的偷捕、私運、黑市交易等非法行為仍在繼續。

許多人對蘇眉魚的現狀仍知之甚少，甚至對經非法捕獲的蘇眉魚進行照吃不誤！！

為瞭改變這種狀況，相關國傢制定瞭一致的法律法規，對蘇眉魚交易實施嚴格監管，杜絕私捕現象，更重要的是讓人們意識到蘇眉魚也是瀕危保護動物，我們應該保護它們，而不是濫殺它們。

最後，小編希望有更多的人去瞭解更多的珍稀海產品的身世和現狀，而不是盲目地過度捕撈、買賣以及殘忍地殺害。

假若有一天它們不再出現，將會失去多少人與海洋動物對大海的向往與追逐呢？