作為一個寧夏，你知道傢鄉的特產有那些？而被譽為寧夏五寶，你是否都有瞭解過呢？
寧夏五寶分別是枸杞、甘草、賀蘭石、灘羊皮、發菜，被譽為“紅、黃、藍、白、黑”寧夏“五寶”。
寧夏枸杞以皮薄、肉厚、籽少、品質優良馳名中外。寧夏甘草以骨重粉足、條幹順直、口面新鮮、加工精細著稱。賀蘭石石料結構均勻，質地細膩，剛柔相宜。用它刻制的賀蘭硯，具有發墨、存墨、護毫、耐用等優點。
裘皮用綿羊品種，在世界裘皮中獨樹一幟。寧夏產的提花毛毯，以其優良的品質和獨特的風格馳名世界。發菜是一種自然生長的珍貴的食用菌藻，產於幹旱半幹旱的寧夏中南部地區，逢雨萌發，深秋早春時節采收。獨特的自然地理條件，使寧夏擁有許多獨具特色的農副畜產品，其中最主要的是被譽為“紅、黃、藍、白、黑”寧夏“五寶”的枸杞、甘草、賀蘭石、灘羊皮、發菜。
1、紅寶：枸杞
木本植物，漿裡呈鮮紅色，形似紡錘，更似紅瑪瑙墜，是寧夏的傳統名牌出口商品，以皮薄、肉厚、籽少、品質優良馳名中外。歷史上是皇室貢品。枸杞是一種名貴中藥，營養成份十分豐富，並有很高的藥物價值，不僅含鐵、磷、鈣等物質，而且還含有大量糖、脂肪、蛋白質及氨基酸、多糖色素、維生素、甾醇、甙類等，有潤肺清肝、滋腎、益氣、生精、助陽、祛風、明目、強筋骨的功能。現應市者多為經過脫水處理的幹果，用法主要有三：入藥、泡酒泡茶、做菜。它的系列產品有：幹鮮枸杞、枸杞菜、枸杞酒、枸杞水晶糖、鮮枸杞罐頭，枸杞蜂蜜等。
2、黃寶：甘草
甘草，屬於豆科，多年生草本植物，其主根可長達五、六尺，因含有豐富的糖分，味甚甘，故得名“甘草”。甘草是一種用途廣泛的中草藥，既能調和諸藥，又能補氣和中、瀉火解毒、強健筋骨；主治脾胃虛弱、咳嗽多、咽痛、癰腫痛、小兒胎毒等癥，還能起到抗潰瘍、抗炎癥、降血壓、降血脂等作用。寧夏用上等甘草為原料精制成甘草霜，在醫藥、工業、食品等領域得到廣泛應用。
3、藍寶：賀蘭石
賀蘭山出產的賀蘭石，石質細密，堅而不脆，呈天然深紫和豆綠兩色，有的還巧夾著玉帶、雲紋、眉子、銀線、石眼等結構，似雲、似月、似水、似山的圖案，雅趣天成，經能工巧匠雕飾，成為上好的石硯工藝品。清末，就流傳著“一端二歙三賀蘭”之說。賀蘭硯古樸典雅，造型優美，別具一格，且具有不吸水、易發墨、不損毫、加蓋後硯內餘墨數日不幹不臭等奇效，深受歷代書法傢喜愛，公認為硯中佳品。
4、白寶：灘羊皮
灘羊是蒙古羊的後裔，後經遊牧遷徙到寧夏黃河兩岸的草灘上繁殖，成為世界上獨一無二的優良裘皮羊。有人考察，寧夏草原幹旱少雨而牧草豐足，水質微堿而礦化度高。正是灘羊繁育的天賦條件。寧夏灘羊肉營養豐富，肉質細嫩。不膻不腥，味美可口，是佳肴上品，深受美食傢們的歡迎。灘羊肉，今天除供給本地區各族人民食用外，還運往外省市和出口阿拉伯國傢。
5、黑寶：發菜
在植物分類學中，屬蘭藻門，含珠藻的一種。生長在荒漠、半荒漠地區，逢雨萌發，深秋早春時節采收。制作過程是將采回的帶雜質的“毛菜”揀選，去雜質，潤濕曬幹包裝。新鮮發菜呈藍綠色或褐色，風幹後烏黑，形態酷似東方女子的秀發，故得名。
它是一種高檔食品，與海參、魚肚、燕窩、魷魚、猴頭、魚翅、熊掌合稱“美味八珍”，是喜慶筵宴必不可少的山珍。發菜的營養十分豐富，而且極易被人體吸收。其蛋白質含量為雞蛋的20倍，含糖類、脂肪、鈣質也較多，更富磷、鐵等礦物質。在醫學上有助消化、解積膩、清胃腸、降血壓等功能。