在中國市場上，被標註為“波士頓龍蝦”其實是“緬因龍蝦”。因為波士頓不捕撈龍蝦，海水溫度不適宜高品質龍蝦的生長，而緬因州水質比較涼，水質純凈，生長比較慢，所以龍蝦都比較強壯，吃起來又比較甜鮮，深受吃貨的喜歡。
第二是由於美國空運至亞洲的龍蝦多為波士頓機場發運，貼有“源自波士頓”的標簽，因此亞洲人普遍管美國龍蝦叫做“波士頓龍蝦”。因此所謂的“波士頓龍蝦”或者“美國龍蝦”都來自於緬因州。
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昆西市場建於1824年，於1826年正式建成投入使用，據說是為瞭向當時的市長喬西亞·昆西(Mayor Josiah Quincy)表示敬意（拍馬屁的節奏嗎？）。1961年重新改造。
開市前的昆西市場
昆西市場樓高2層，長163米，占地面積2500平方米。從建築上看，昆西市場由巨大的傳統新英格蘭花崗巖和紅色圍墻建成，四周呈長方形，中軸線處有一長廊，設有大量座椅和出入口。相鄰的2棟，一棟是美食城另一棟是時裝、裝飾品、珠寶與旅遊購物禮品店。廣場上不少街頭藝人的雜耍。
美食是吸引遊客的最好噱頭，特別是波士頓龍蝦卷、龍蝦大餐有絕佳的號召力。昆西市場的眾多顧客中，60%是遊客。昆西市場已成為波士頓觀光必去的景點之一，也是吃貨的打卡聖地。
昆西市場匯聚瞭各路美食，從浪漫的法國菜到美式的漢堡包、甜甜圈，從拜占庭風格的土耳其菜到火熱的墨西哥風味，從韓國的BBQ到以各種香料著稱的北非美食，應有盡有。來到波士頓，品嘗當地美食必不可少，最受歡迎的要數新英格蘭風味的海鮮濃湯和龍蝦卷。
這張照片主要是給網友看看價格。老美的甜食，甜的齁人，中國人吃不慣。中間的這個就是大名鼎鼎的新英格蘭蛤蜊濃湯，之前在舊金山吃過，味道嘛，不敢恭維。這個面包是空心的，吃的時候裡面灌上用培根、奶油、牛奶、土豆燉起來的粘稠的蛤蜊湯。招牌是什麼意思？西區流浪者嗎？這位孫悟空小哥賣的龍蝦奶酪飯和雞肉不知道是哪裡的口味。
海鮮意大利面各種各樣的沙拉
墨西哥餐，亂七八糟的菜用玉米餅卷起來吃。
中庭是挑高的圓形穹頂，就餐在二樓，位置還是很緊張的。
昆西市場的外面，充斥著和國內旅遊景點差不多的各種旅遊紀念品商店，還有這種濫竽充數的假恐龍。
如果到瞭波士頓，昆西市場倒是不可不去。