每天一道生活小訣竅，健康營養的在身邊。雞蛋是一種營養價值很高的蛋類，我們幾乎每天都會吃，特別是早上，簡單地煮上兩個雞蛋，加上面包牛奶，就可以組成一頓營養的早餐瞭，但吃瞭這麼多年的煮雞蛋，你吃膩瞭嗎?
其實除瞭用來煮，雞蛋還有不同的做法，比如用來蒸，比如用來與西紅柿一起炒，同樣的都非常受到大傢的歡迎，在制作蛋糕這些甜品時，作為基本原料的雞蛋更是不能缺席。而雞蛋本身也含有著豐富的營養價值，雞蛋中含有豐富的蛋白質，可以促進胃腸道的消化吸收，其中含有的磷脂，還可以增強記憶力，無論是大人、小孩，每天吃一顆對身體都有好處哦！
對於尋常的雞蛋做法，吃瞭這麼久，相信有不少朋友也吃膩瞭，今天清清給大傢分享一個新做法，解鎖雞蛋的神仙吃法，不用蒸也不用炒，方法非常的簡單。那就是把雞蛋放進空氣炸鍋裡，做出來新鮮入味，這樣做既增加瞭香味，又保留住瞭原本的營養價值，吃過一次之後就再也不愛吃水煮蛋瞭，想學的朋友一起看看吧！
第一步：清洗雞蛋
無論是我們從市場上買回來的雞蛋，還是從自傢老母雞窩裡剛回來的雞蛋，雞蛋表面上都有一些雞糞和灰塵雜質，所以我們要把雞蛋清洗幹凈，這樣吃起來才會衛生健康，避免感染細菌。
我們準備一盆清水，隨水裡加入兩勺食用鹽，用手攪拌攪拌，讓鹽能夠得到充分的融化，接著把五六個雞蛋放進去，讓雞蛋在水裡泡個十分鐘。十分鐘之後用手搓洗雞蛋的表面，把雞蛋表面上的雜質清洗掉，洗好之後撈出來放到盤子裡。接著拿出傢裡的高度白酒，往雞蛋上淋上兩勺，記得白酒一定要選擇高度的，這樣才可以起到消毒殺菌的作用，滲入雞蛋裡之後酒香味也會更加的濃鬱，還可以去到一個去腥的作用。
第二步：錫紙包裹雞蛋
讓雞蛋先在白酒裡泡著，我們來準備一些調料，拿出一個小碗，加入一勺食用鹽，再加入一勺五香粉，用勺子將它們攪拌均勻。其他的調料就不需要瞭，用上這兩種可以給雞蛋調味增香，做出來的雞蛋不會像水煮那樣淡而無味。
調好配料之後，我們將雞蛋放進小碗裡，讓雞蛋在鹽和五香粉裡滾上一圈，這樣才能均勻地裹上鹽和五香粉，可以裹得厚一些，等會做出來的雞蛋才會更加的入味。所有的雞蛋都裹上鹽和五香粉之後，就用錫紙把雞蛋一個一個包裹好，記得要全面地包裹住，可以包得緊一些，不要讓空氣殘留在裡面。
第三步：雞蛋放進空氣炸鍋
關於空氣炸鍋流傳著這樣一句話：“空氣炸鍋可以“炸”一切”，你肯定吃過用炸鍋炸出來的雞翅，豬肉，蓮藕等等，但一定沒有吃過用空氣炸鍋炸出來的雞蛋，炸出來的味道也十分鮮香。
接下來我們就將被錫紙包裹好的雞蛋放進炸鍋裡，記得要小心一些，不要把雞蛋磕碎瞭，放進去之後打開電源，調制180度溫，時間設置為十五分鐘，等15分鐘之後我們再來打開美食。
第四步：美味達成
十五分鐘之後，就可以關掉電源，借用工具把雞蛋拿出來，這時先不要用手去碰，雞蛋還是很燙的，放到盤子裡稍微晾涼之後，我們再將錫紙剝開，可以看到鹽和五香粉都變得很幹燥，說明雞蛋已經被焗入味瞭。把雞蛋表面的鹽五香粉扒掉，剝開殼馬上就可以聞到一股香味，扒開一看蛋黃也粉粉嫩嫩的，咬上一口香味濃鬱，非常的入味。
有些朋友可能會疑惑，用空氣炸鍋來炸雞蛋，雞蛋不會爆炸嗎?其實是不會的，因為我們用一層錫紙包裹住瞭，水分都在錫紙裡，這樣雞蛋是不會爆開的，這樣簡單又好吃的方法你學會瞭嗎?快把雞蛋的新吃法解鎖起來吧，包你吃瞭一次還想吃。
以後傢裡的空氣炸鍋不要隻拿來烤肉瞭，還可以用來炸雞蛋，這樣做出來的雞蛋可以當早餐，也可以當零食吃，一次可以多炸一些，就可以一飽口福瞭，味道絕對不會讓你失望。
把雞蛋放進空氣炸鍋裡，這樣的神仙吃法 你學會瞭嗎？比水煮蛋還要好吃，還能保存住原本的營養，吃一次忘不瞭。今天的分享就到這裡瞭，如果你也喜歡今天的美食，記得給青青點贊轉發，關註清清，下期繼續分享更多美食。