“江西三紅”？沒聽過啊……
確實，估計很多人都不知道“江西三紅”。其實吧，這是產於江西省興國縣的興國紅鯉、婺源縣的荷包紅鯉、萬安縣的玻璃紅鯉，被譽為“江西三紅”。
哦，原來是紅鯉魚啊！！！
紅鯉魚傢有頭小綠驢叫驢屢屢，綠鯉魚傢有頭小紅驢叫呂裡裡，紅鯉魚說它傢的驢屢屢要比綠鯉魚傢的呂裡裡綠，綠鯉魚說它傢的呂裡裡要比紅鯉魚傢的驢屢屢紅，不知是紅鯉魚比綠鯉魚的驢綠，還是綠鯉魚比紅鯉魚的驢紅!
突然想起這個繞口令，先繞一下大傢！！！哈哈哈……
紅鯉魚在民間有吉祥的象征意義。過去，人們相信鯉魚是一種有靈性的魚類。夢見鯉魚、 紅鯉魚，代表的是做夢人學業上的成功與事業上的發展。傳說，鯉魚、 紅鯉魚隻要能躍過龍門，就會化為天上的飛龍。
鯉魚跳龍門
言歸正傳，帶大傢瞭解一下興國紅鯉吧！
興國紅鯉魚素有“金獅紅鯉魚”、“金絲鯉”的美稱。與婺源縣的“荷包紅鯉魚”、萬安縣的“玻璃紅鯉魚”齊名。
興國紅鯉魚以其體高、背寬、肉厚、色艷揚名全國。
該魚肉質鮮美，含有脂肪及多種氨基酸，營養豐富，具有補氣、養血、安胎、止咳之功效。尤其對婦女體質有獨到的滋補功能，被推為婦女受孕安胎的特效藥用食品。興國民間素有給孕婦煎紅鯉魚湯安胎的習俗，一直是餐桌上的上品佳肴。
興國紅鯉
呵呵，想不到吧，還是特效藥用食品，得想辦法趕緊買一條。
正宗的興國紅鯉魚與其他雜交品種最大的區別就是通體紅色。因其儀表美觀，又成為一種具有較高觀賞價值的魚種。沒見過的可以到北京天安門金水河去看看哦！那裡有很多興國紅鯉魚供遊人觀賞。
國傢為保護地方特產，特將興國紅鯉魚列為非出口魚種。
厲害瞭！！！
興國紅鯉魚具有抗逆性強的特點，即使生存環境比較惡劣(非化工污染)的情況下，也能較好的生存。一般每年的春天是興國紅鯉魚大量繁殖的季節。4-6月份就長成夏花瞭，夏花紅鯉魚的體長大約2-3厘米長。
另外，興國紅鯉還是重要的雜交親本，雜交親和力強，容易與其他鯉魚或鯽魚雜交。比如異育銀鯽[1]，就是利用黑龍江方正縣雙風水庫天然雌核發育的銀鯽為母本，以興國紅鯉為父本，人工授精後的異精雌核發育的子代。
下一篇將給大傢介紹荷包紅鯉，敬請期待！！！
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持續更新中……
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參考
- ^https://zhuanlan.zhihu.com/p/641600823