中秋佳節臨近，這天外甥和外甥媳婦帶瞭安溪龍涓大餅給大傢品嘗，吃到小時候的味道，不禁感慨萬千……
福建安溪的龍涓，是個人傑地靈的好地方，那裡依山傍水，風景秀麗，還是夏日避暑勝地。小時候我們傢也曾在龍涓做過幾年短暫停留，能感覺這裡很多人傢傢學淵源，鄉民們內斂沉穩、吃苦耐勞，歷史文化傳承薈萃，於安溪別的地方人有深層次的大不同。後來瞭解到，許是有古代帝王帶隨從曾落難在這裡的緣故（護國巖，宋宣和年間，太子趙構曾避難於此3年），文化的底蘊就此存留。
護國巖
鄉裡人傢
龍涓有很多美食，多與安溪其他地方也大不同，別的地方說起來都要特別加上“龍涓”二字，以示區分：龍涓紅酒，龍涓梅幹菜，龍涓米粉等。
就如這龍涓大餅，在龍涓婚嫁習俗中的地位尤為突出，男方、女方都要準備很多大餅送親朋好友，中秋佳節傢傢戶戶也要自制大餅，龍涓大餅配料也很豐富，餡料有花生、去皮五花肉、芝麻蔥蒜蘇桔條冬瓜糖等等。
皮薄陷厚，入口松軟，滿口生香，甜而不膩，別有風味，是當地美食文化中不可或缺的節日禮餅。 #龍涓大餅