說起我國低端白酒市場的代表，非“二鍋頭”莫屬！
而二鍋頭界的兩大巨頭就是紅星和牛欄山，雖然在市場占有率上紅星略遜一籌，但在二鍋頭的釀造上，紅星可以說是“祖師爺”般的存在！
二鍋頭酒最早起源於北京，指的是在釀酒過程中經過第二鍋燒制時得到的酒，由於其處於“掐頭去尾”的中間步驟，所以酒味更純正，度數雖高但不強烈，加上價格低廉，所以常年占據白酒低端市場，深受老一輩酒鬼的喜愛！
而紅星是國內最早釀制二鍋頭酒的品牌，始創於1949年，多年來，一直以物美價廉而深受低端消費市場的喜愛！
不過，不知道大傢平時在選購時有沒有註意到，紅星二鍋頭還有藍瓶和綠瓶之分，如下圖所示，左邊是綠瓶的紅星二鍋頭，右邊是藍瓶的紅星二鍋頭！
都是二鍋頭酒，紅星集團為什麼還要分綠瓶和藍瓶呢？這二者之間有什麼不一樣嗎？為瞭弄懂這個問題，筆者特意拜訪瞭一位行傢，這才發現，二者間區別比想象中大多瞭，愛喝二鍋頭酒的老酒鬼，一定要弄懂再買！
差別一、兩種酒屬於不同的系列
如果你留心就會發現，紅星二鍋頭的綠瓶定位是“純糧清香”，而藍瓶二鍋頭的定位是“綿柔純糧”，這說明它們兩個所屬的系列不同。
具體表現為二者的酒精度數不一樣，綠瓶紅星二鍋頭的度數比較多，從高到低有5種，分別是43度、46度、52度、55度和56度；
而藍瓶紅星二鍋頭度數就比較少瞭，隻有43°和53°兩個度數，而在這兩個度數中，43°的銷量要比53°更好一些。
差別二、同為純糧，但釀酒原料不同
綠瓶的紅星二鍋頭，釀酒原料用的是水、高粱、玉米、大麥和豌豆，而藍瓶的紅星二鍋頭，配料隻有水、高粱、大麥和豌豆，沒有玉米！
據懂酒的行傢說，釀酒時原料加入玉米，雖然可以增加酒液的甜度，但是酒味會比較沖，口感相對來講也會粗糙一些，喝起來會有辣喉感，所以說綠瓶的紅星二鍋頭喝起來沒有藍瓶的綿柔，好下口！
二者除瞭原料上的區別，其成品酒的產生也不一樣，藍瓶的紅星二鍋頭成酒除瞭用二鍋頭基酒勾調外，還添加瞭20%的醬香酒和10%的豉香酒，香味和口感上自然和藍瓶的不一樣人！
差別三、口感不一樣
正如上文中所說，綠瓶紅星二鍋頭是清香型白酒，而藍瓶是綿柔純糧酒，再加上二者度數和勾調基酒的不一樣，所以在口感上肯定也會有差別！
綠瓶包裝的二鍋頭刺激感更強一些，比較辛辣，喝酒多年的老酒鬼比較喜愛，而藍瓶的二鍋頭，口感相對綿柔好下口，初次嘗試喝酒的朋友也可以試試！
不過，二鍋頭酒平時用來自飲還可以，要是招待客人或者親朋好友的話，拿出來未免有些寒酸，而且人一輩子不能隻喝二鍋頭，偶爾還是要喝喝稍微上檔次一點的白酒，體驗不同香型白酒所帶來的不同感受！
這兩年醬香型白酒很火熱，而濃香型白酒一直也是市場上的主力，建議可以試試這兩種香型的白酒，如果你不會選的話，筆者可以推薦2款，都是純糧釀造，性價比高的好酒！
君中元私藏酒
來自貴州仁懷的優質醬香酒。
釀酒人曾傳政，師承原茅臺副廠長李興發，多年來一直深耕醬酒釀造，功力深厚。
老一輩釀酒師，十分看重酒質，原料一定要用當地產的有機紅糧，破損率低，淀粉含量高，再配上優質小麥高溫制曲，輔以上乘坤沙手藝的錘煉，一年的釀造周期和六年儲放，方能成就這一壇好酒。
開瓶爆香，不到2秒，滿屋都是酒香味，聞之欲飲！
細抿一口，酒液醇厚優雅，成團不散，一線入喉，順暢甘爽，回味悠長，忍不住想多來兩杯！
不過遺憾的是，這款酒宣傳低調，知道的人不多，太可惜！
玉蟬大曲
這款酒產自四川瀘州，濃香型白酒，純糧佳釀！
瀘州可以說是美酒的發源地，最出名的就是瀘州老窖，而玉蟬大曲的釀造工藝和瀘州老窖很相似，原料也是一樣的，當地不少人都會用玉蟬大曲來招待客人！
玉蟬大曲入口醇厚回甘，沒有邪雜味，柔順，醇厚，濃鬱的酒香鋪滿口腔，順厚而下，不辣，不刺激，猶如酒中美人，我見猶憐。
好瞭，今天的文章就到這裡瞭，關於白酒，你還有什麼想分享的，歡迎暢所欲言！