有機食品屬於食品安全金字塔的最頂端,有機食品的形成過程中禁用一切農藥、化肥、激素、添加劑等,所以其品質也越來越受到人們的推崇。

隨著時代的發展,有機食品已經深入我們的日常生活,有許許多多的產品通過有機產品認證,進入我們的生活。那麼,你是否有留意過產品包裝上的那些標志都代表瞭什麼呢?

1·中國有機產品認證標志

中國有機產品認證是由具備認證認可資格的第三方認證機構負責執行,每個機構都有各自的有機產品標志,而國傢統一的有機產品標志如下圖:

凡是有此標志的產品都是通過中國有機產品認證的產品。

2·美國有機產品認證標志

美國有機產品認證是由美國農業部農產品市場司下設立的NOP(The National Organic Program)負責,其USDA有機標志為美國有機產品認證的官方標志,也是美國最權威的標志,其有機成分需達到100%。

在美國有84傢認證機構(包括私營機構和政府機構)通過USDA的認可,可以從事有機產品認證活動,其中49傢是美國機構,另外35傢是美國以外的機構。

3·歐盟有機產品認證標志

歐盟統一的有機產品認證標志為(Euro-leaf),由歐盟委員會農村與農業發展委員會負責,另外需要註意的是,歐盟各個國傢的有機認證標志各不相同,而各國傢不同機構之間也有不同的有機認證標志。歐盟統一的綠葉標志如下:

4·日本有機產品認證標志

日本有機產品認證由日本農林水產省(MAFF)管理,其授權日本認證機構進行認證。日本JONA認證機構標志如下圖:

5·德國有機產品認證標志

德國是世界上最早開始提倡有機農業的國傢,並且德國的有機農業開始於1924年;到2001年德國政府實行瞭國傢統一的有機產品認證制度,統一使用BIO有機標志。

德米特有機認證被不少人認為是有機認證中比較嚴格的一種認證。國際有機農業運動聯盟(IFOAM)也以德米特標準為基礎建立瞭其基本標準,其中引用瞭德米特標準的2/3,而世界各國的有機認證標準又是以IFOAM標準為基準制定。由此可見德米特標準影響之深遠。

6·澳大利亞有機產品認證標志

NASAA是The National Association for Sustainable Agriculture,Australia(澳大利亞農業可持續發展聯合會)的簡稱。該組織成立於1986年,是澳大利亞官方最權威的有機產品認證單位。澳大利亞有機產品認證標志如下圖:

7·奧地利有機產品認證標志

奧地利有機農產品由奧地利農產品市場委員會(Agramarkt Austria,AMA)負責。奧地利有機標志分為兩種。第一種(紅色)表示原料比較單一,所有有機原料均來自於奧地利;第二種(黑色)表示具有多種原材料的有機食品,每種原材料都在不同的國傢生產或者受季節影響比較大的產品。其有機產品認證標志如下:

8·法國有機產品認證標志

AB(Agriculture Biologique)為法國國傢有機認證標識,隸屬法國農業部。

9·中國其他有機產品認證標志

中國香港和中國臺灣的有機認證機構總共有六傢左右。其中,臺灣的有機認證是由行政院農委會積極輔導正式成立之有機農業團體辦理驗證事宜,並授權給有機農產品認證機構。

10·其他國傢有機產品認證標志

由於各個國傢的有機認證機構比較多,不同認證機構的認證標志也不盡相同,以下為常見的各個國傢的有機產品認證標志:

隻有經過國傢認證並授予有機認證證書的產品才能稱之為有機產品,有機產品在其銷售包裝上印有有機產品標志。因此,當消費者看到某些商品包裝上印有有機產品認證標志則代表該產品是有機產品。