放眼現在大街小巷，
最不缺的就是各類小吃，
隻要聽見那炸串在油鍋裡“滋啦滋啦”的響聲，
便足以調動起全身的多巴胺。
裹面炸小串一直是咱們最具情懷的小吃，
感覺這個城市的煙火有一大半是靠著炸串撐起來的吧！
即便ta看起來和幹凈衛生大概是沾不上什麼邊，
但裹上醬在唇齒下“咔嚓”的那一聲，
除瞭長胖的速度快瞭點，
大概也是挑不出任何毛病瞭。
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興隆記QQ雞架麻辣拌
QQ雞架真的是超火，實在是又甜又辣，香而不膩。在大商食品區，吃的地方比較緊湊狹窄，感覺一不小心就會蹭到別人身上。人氣旺旺的，時不時的需要排個隊的，主要有雞肉串類，也有牛羊肉還有魷魚。
串串料喂得很足，加上炸的酥脆，出鍋以後噴上醋，灑上辣椒孜然，味道棒棒噠。路過就忍不住吃兩串。
炸雞架，看起來黑乎乎的，還很黏膩，但這正是它的精髓。骨頭酥脆，香香甜甜的。裡脊串，這個裡脊是肉塊，但還嫩嫩的。
老中街牛排，很大的一片，很管飽！還有好多有種類的炸串串等你翻牌子。
地址：大連市中山區大商一層食品區
遼B小串
專做各式各樣的裹面炸串，牛排、雞排、雞肉小串、烤腸、魷魚等等好多種，最招牌的雞肉串，用獨傢醬料醃制而成，在下鍋炸之前還會裹上一層薄薄的面衣。
這樣炸制的雞肉串外皮酥脆可口，雞肉鮮嫩爽滑。他傢的甜辣醬，微甜中辣，最配熱乎乎的串。最好是炸出來在現場就吃，因為面裹得挺多的，放進袋子裡面就軟瞭，炸雞胗很出彩，片的很大的一款，又脆又艮啾啾的，好吃！
地址：大連市沙河口區廣平街與泉湧街交叉口南50米
清真伊爽齋炸串
千山路的清真炸串店，是個老牌店瞭，是一點點幹出的好口碑。羊肉串、雞肉串、牛排、炸蔬菜、炸金針菇、炸丸子、炸腸等等，有黑胡椒醬、番茄醬、一般辣、特辣等五種醬料。
人氣最高的炸串，是羊肉串和牛肉串。吃起來好結實，牛排的味道還是小時候吃過的那種。外酥裡嫩的口感，分分鐘讓你上頭。炸蔬菜卷和炸金針菇，也是裹面，吃的你酥脆香甜的。總之天天爆滿，反正就是去晚瞭就沒得吃瞭。
地址：大連市甘井子區千山路與香山路交叉口旁（千山飯店旁）
尊品香炸裡脊
經營這麼多年，小店人氣依舊爆棚。主打炸串燜子，還有賣烤羊肉串和豬脆骨串，每次路過都抵擋不住誘惑，炸串主要是炸裡脊，雞肉，雞叉骨，雞排、牛排……各種肉類，還有丸子什麼的。
裡脊作為招牌肯定是要點的，薄薄嫩嫩的還能依稀看到紋理。辣椒一定要少放，挺辣！~味道棒棒的！牛排、雞排薄薄的裹面，炸得外酥裡嫩的。
地址： 大連市沙河口區西安路48號二百
誇父炸串公司
店面不大，別看是油炸串串，種類真的超級全，從葷到素樣樣都有， 誰經過這兒都沒辦法控制自己。雞肉，香腸，韭菜，蓮藕，土豆片，豆腐…還有特色的年糕，糯米糕，大塊杏鮑菇…葷素搭配，美味加倍!炸串不論葷素，全部都是一塊一串，肉串1把5個起賣，素串都是一串一簽的。
網紅小郡肝炸的微焦，嚼在嘴裡嘎吱嘎吱的。鮮嫩牛肉條火候剛好，搭配調配好的調料，越嚼越香。愛死掌中寶是炸串中的必點，雞脆骨在嘴中的口感簡直絕瞭。神存在的土豆片，切的薄薄土豆片，裹上滿滿的蘸料，噴香十足，咸香入骨，土豆片相當軟糯。
地址：大連市沙河口區西安路139號天興羅斯福廣場五樓華臣影城旁
車傢村炸小串
在車傢村的公交車站附近，炸小串三個大字非常醒目…店裡的小串基本上都是5塊錢一把。下午三點半出攤，晚上10點半11點左右收攤。
他傢全都是裹面之後炸的，炸過之後直接放進醬料桶裡蘸過就好。點的比較多的是羊肉小串、牛肉小串、雞排和裡脊排，價位不便宜，生意還算火爆。
地址：大連市沙河口區華北路219-239號
走串鏢局
從名字到內飾到菜單，都是一個網紅店的標配。主要以炸串和鹵制小海鮮。小香肉，選用護心肉口感軟嫩有嚼勁兒，撒上孜然和辣椒粉，又香又美味。火燎雞心，雞心炸得焦香酥脆的。炸出來的毛肚也能Q彈香嫩。
裹面雞肉小串，裹瞭亮亮的酸甜醬上來的，依然酥酥脆脆的。網紅黃金炸蝦，外邊裹的是番茄鍋包肉的醬，醬汁太有特色；鏢師解饞小雞胗、烤脆脆香雞脆骨，味道足，有嚼頭。
地址：大連市沙河口區昌平街67號
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